キャンプの朝食をもっと美味しく！もっと楽しく！
ということで、今回は、スパムと卵を使ったスパムエッグサンドのレシピのご紹介とレポートです！
「スパムエッグサンド」用意する食材・道具
用意する食材は、こちらです！
- スパム(これがなければ始まらない！メインディッシュ！)
- タマゴ
- チーズ
- イングリッシュ・マフィン
- レタス
- 塩
- オリーブオイル
- トマトケチャップ
- マヨネーズ
次に、用意する道具です。
- フライパン(鉄板)
- ターナー(フライ返し)
- 包丁
- まな板
以上が、用意する食材と道具です。これだけで、スパム好きにはたまらないスパムエッグサンドが作れちゃいます！
キャンプの朝食が、グレードアップすること間違いなしです！
「スパムエッグサンド」作り方
作り方は、とってもシンプル。
用意した食材を・・・
焼くだけ！！！
まずは、簡単な流れです↓
- マフィンを焼く
- スパムを焼く
- タマゴを焼く
- チーズをかける
- レタスをしいて、具材をのせる
- お好みで調味料(トマトケチャップ、マヨネーズなど)
ザッと書くと簡単そうに思えますが・・・とっても簡単です！
それぞれのポイントになる部分を行程にわけて書いていきますね！
パンを焼く
まずは、具材をサンドするイングリッシュマフィンを焼いていきます。
マフィンは、コストコに行くと、お徳用サイズで売っています。
値段は、１２個入りで1800円とかです。１個あたり150円とかですね。一度に１２個も食べ切らないよ！って場合でも、袋は６個ずつにわかれてパックされているので、切り離して６個だけ食べるってこともできます。
このマフィンを、食材を挟めるように、真ん中でカットします。
カットしたマフィンは、それぞれフライパンで焼いていきます。まずは、外側の面を鉄板側にして、フライパンに乗せてください。
フライパンに乗せたら、パンの内側の面（上を向いている面）にオリーブオイルをかるくかけて、塩を軽くふります。
オリーブオイルと塩をふって焼くだけで、具材を挟まなくてもおいしいので、興味のある方は、ちょこっとかじってみてくださいw
マフィンを焼くときは、どちらの面から焼いてもおいしく焼けますが、具材を挟んだ時に外側になる面から焼いて、内側になるめんにオリーブオイルをかけることで、完成して食べる時に手がオリーブオイルでベタベタしないようにするために、外側からや焼くことをおすすめします。
マフィンの焼き加減はお好みですが、カリッとなるまでしっかり焼いた方がおすすめです。
マフィンは、パン屋さんやスーパーでコストコよりも高級なお値段で売られているものもありますが、オリーブオイルでしっかり焼けばおいしいマフィンが食べられます。
スパムを焼く
パンを焼いている横で、ほぼ同時進行でスパムを焼いていきます。
※同時進行で焼いた方が、完成したときに温かいスパムエッグサンドが食べられますが、スペースに余裕がない場合はパンから焼いて次に具材を焼くことで温かい具材で食べられます。
スパムは、表面がカリカリになるくらい焼いた方が美味しいですよー！
こちら↓の記事では、スパムの仲間のTULIPについて書いてます。
タマゴを焼く
スパムの表面がカリカリに焼けてきたら、タマゴを落とします。卵焼きみたいにかき混ぜないで、そのまま落とします。目玉焼き方式です。
位置は、スパムにちょこっと被さるくらいに落とすのがポイントです。
チーズをかける
タマゴの白身が白くなってきたら、塩、コショウを振って、チーズをかけます。
この時点で、すでにおいしそうですね。
た、食べたい・・・
のを我慢して！具材を仕上げていきます。
ここからしっかりとスクランブルエッグのようにきれいな形をキープして焼いた方がインスタ映えしますが、早く食べたい！とか、フライパン(鉄板)のフタがない場合は、黄身をつぶして焼いてしまった方が早く仕上がります。
最終的には、パンに挟んでしまうので、どちらでも^^
タマゴが焼けたら、パンに乗せていきます。
レタスをしいて、具材をのせる
焼きあがったマフィンにレタスをしいて、具材をのせます。
レタスはお好みでですが、あったほうが味がフレッシュで野菜もとれるので健康的です！
お好みでトマトケチャップ、マヨネーズをかけて完成！
具材をのせたら、スパムに素晴らしくマッチする調味料！トマトケチャップとマヨネーズをかけます！
すでに塩、コショウで具材に味付けがしてあるので、かけすぎは注意です！
美味しそうに仕上がりました！
このままでは、だらしないので最後に上のマフィンでしっかりと挟んで、完成です！
まとめ！
キャンプの朝食をもっと美味しく！もっと楽しく！をテーマに作ったスパムエッグサンド。
コーンスープやコーヒーとの相性が抜群です！
ぜひお試しください！
以上！
一年中楽しめるキャンプの朝食「スパムエッグサンド」
でした！
ありがとうございました^^
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